第154章 阳婷私房菜开业了(第2/2 页)
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开,把里面的籽挖干净,去掉外面的皮,边边改成花刀。
里面抹上猪油,上锅蒸熟。
把泡出里面的血渍的排骨捞出来,控干水分。
放进盆里面,加入盐,味素,胡椒粉,蚝油,生粉,抓拌均匀。
撒上米粉,加入油和少量的水再次抓拌后上锅蒸熟。
开胃罗宋汤:牛肉、西红柿、土豆、卷心菜、芹菜、洋葱、盐。
一步步开始制作。
等所有菜都弄好后,大约用了一个小时的时间。
刘小妞小心翼翼的端着开水白菜送上了桌,出去后大大的松了口气。
吴兰送进屋的是四喜丸子。
周正端着的是京酱肉丝。
王二小送进屋的是金瓜粉蒸排骨。
赵建平端着的开胃罗宋汤。
最后徐小刚送的米饭。
金书记他们看着几个菜,用了不同人的送过来。
尤其是后面几个男人,不是缺胳膊,就是跛脚的,都有些讶异的看向周霆。
要知道,谁家开饭馆,都不愿意雇这种有些残疾的人。
这个私房菜,有些特别啊。
周霆给每个人倒了茶水后,解释:“金书记,于市长,刘部长,常局长,这些人都是退伍军人和军人遗属。
他们没有工作,在农村老家种地,生活非常艰难,我弟妹听说后,就把这些人找了过来。”
“你弟妹人不错,不愧是军人家属。”金书记一脸赞赏的说
于市长附和:“对,像你弟妹这种有觉悟的家属,现在很少见啊。”
“周霆,你弟妹这里看着不算大,能用的了这么多人吗?”刘部长好奇的问
“用不了怎么办?这里的婶子大姐们无儿无女,有的家里甚至一个人都没有,在农村经常被欺负的活不下去了。
现在在我弟妹这里,最起码没人欺负,还能吃饱饭。”
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